Description
Framboises et mûres sont appréciées lorsqu’enfin la saison se présente. Elles sont riches en eau, en fibres, pauvres en calories, elles bénéficient à la santé cardiovasculaire, stimulent le transit intestinal et ont un pouvoir antioxydant très élevé. Leurs contenus en vitamine C et en minéraux divers nous protège contre les cancers et diverses maladies dites de civilisation.
Ces beautés nutritives sont réputées contrer l’oxydation produite par le mauvais cholestérol et peut même réduire le dépôt de plaque dans l’aorte. Efficace pour réduire l’inflammation, leur consommation empêcherait la formation des radicaux libres en diminuant l’oxydation cellulaire. De plus, ces petits fruits inhiberait la croissance de différentes cellules cancéreuses concernant les tumeurs du foie, du sein, du poumon, de la prostate, du col de l’utérus et de la bouche 1.
Ses bienfaits déclarés sont plutôt réputés à prévenir en amont que de pouvoir soigner une fois la maladie déclarée et bien ancrée. C’est dans ce contexte que nous conseillons de consommer ces petits fruits le plus souvent possible. Sachant qu’une once de prévention équivaut à une livre de guérison. Faciles à congeler, elles peuvent être conservées de façon à pouvoir les déguster à l’année.
1 – Passeport Santé
