Description
Noix et noisettes, autres bénédictions à notre égard. Excellentes source de minéraux, de fibres et d’acides gras essentiels, elles sont pure délice. C’est la raison pour laquelle nous devons les consommer avec modération car, malgré ses vertus, elles sont très caloriques. Cependant, par leur richesse en micronutriments tels leurs vitamines et antioxydants, leur consommation est salutaire pour l’ensemble de notre système cardiovasculaire.
La vitamine E qui préside protège la membrane qui entoure les cellules du corps et les protège des radicaux libres réputés au vieillissement prématuré de tout l’organisme. Avec les vitamines du groupe B qu’elles renferment, elles bénéficient à la production et au renouvellement du matériel génétique, optimisent le fonctionnement du système nerveux, contribuent au maintien du système immunitaire et sont essentielles à la croissance et au développement du fœtus.
Une consommation régulière mais modérée de noix et noisettes connait un effet hypocholestérolémiant, protège des maladies cardiovasculaires, du diabète de type 2 de certains cancers dont celui du côlon. Enfin, comme les conditions de nos milieux tempérés en permet la culture, qu’attendons-nous pour lui donner une place de choix dans nos menus quotidiens ? Tout bénéfice pour notre santé ainsi que celle de toute notre famille.
