Description
Éloge à la pomme qui rime avec automne ! C’est pendant ce festival des couleurs que nous devons prendre le temps de faire ses provisions de ce fruit si précieux. Ne dit-on pas : une pomme par jour tient éloigné le médecin de la maison ? Cette vérité se vérifie chez toutes personnes qui ont décidé d’adopter un mode alimentaire exclusivement végétal. Ainsi, lorsque nous sommes conscients des actuels enjeux de la santé, nous savons que s’alimenter selon nos véritables besoins déterminés par notre génétique qui est l’aboutissement de 20 millions d’années d’évolution, les coûts sociétaux pour la santé seraient bien moindres, voire presque nuls.
Et ceci se vérifie auprès de toute personne se nourrissant de végétal varié et selon un ordre bien précis. Aussi, la pomme comme tous les fruits de notre biotope est un cadeau du ciel visant notre protection physique contre la plupart des maladies mais nous permettent d’éclaircir la conscience de l’esprit qui nous habite tous. Percevoir le meilleur en soi comme en toutes personnes nous côtoyons nous permet de l’exprimer de notre mieux, en tout et partout, lors de chacun de nos quotidiens. Ceci à condition express de l’actualiser, en faire le « reset », à tous les jours pour une nécessaire mise à jour avec soi-même.
C’est dans ce sens que l’alimentation est importante puisqu’elle constitue notre réalité physique qui elle, se répercutera inévitablement sur notre psychologie interne. Aussi, non seulement notre réalité n’est pas seulement « psychosomatique » mais de même « somatopsychique ». C’est de cette seule façon que nos avancées marqueront une évolution véritable telles qu’indiquée par Zarathoustra, Rumi 1, Bouddha et Jésus afin que notre transformation, telle qu’elle est destinée, se réalise sur tous les plans.
Ici, chez Vertdemain, comme vous le savez sans doute déjà, travaillons à établir une forêt nourricière. Et à toutes les années, nous récoltons à profusion de pommes « sans nom ». Délicieuse, nous nous en régalons en pleine saison pour aussi en faire de bonne provisions. On déshydrate à basse température tout le pourtour comestible et gardons les résidus pour les transformer en vinaigre. De cette façon, nous bénéficions de l’ensemble de ses qualités durant toute l’année et ce au prix du temps et de l’énergie que nous y investissons. Nous vous encourageons à faire de même. Planter un arbre fruitier restera toujours une ode à la vie qui nous le rendra au centuple !
Quelle que soit la variété, tout est bon dans la pomme. Riche en eau, en fibres et pectine, en minéraux divers, et vitamines et antioxydants, elle saura nous garder en pleine santé durant toute l’année. La pomme est un tonique musculaire, bénéficie aux terrains rhumatismaux tout en régulant le mauvais cholestérol s’il en est. Ce fruit protège l’estomac et est un antiseptique intestinal qui nourrit notre microbiote. Consommée régulièrement elle contribue à diminuer les problèmes respiratoires tout en stimulant notre diurèse. Recommandée en cas de fatigue physique, intellectuelle et spirituelle, crue ou cuite, la pomme est une véritable bénédiction tant pour notre santé, pour l’économie et pour notre environnement. Pourquoi alors s’en priver ?
